Zvláštní ocenění pro bohumínskou Maryšku

BOHUMÍN - Bohumínská Maryška si přivezla ocenění z festivalu o jídle a velikonočních zvycích nazvaného Wypieki. Porota ocenila nápaditost jejich členů a udělila Maryšce zvláštní ocenění za výjimečné pojetí Velikonoc. Sdružení se festivalu, který proběhl v polských Zebrzdydowicích, zúčastnilo již podruhé. V soutěži bojovalo o vítězství deset družstev, každé z nich si připravilo pro porotu starodávné recepty ze slezské kuchyně. „Náš stůl jsme letos pojali mottem Středověké pokrmy nás inspirují i dnes. Pro několik starodávných receptur jsme se dokonce vypravili až do Vědecké knihovny v Ostravě a zbytek doplnili osvědčenými dobrotami,“ popsala Helena Červenková z Maryšky, která se výpravy zúčastnila. „Porotě jsme představili pečenou a nádivkou plněnou hlávku zelí, pečená kuřecí stehýnka na tymiánu a medu nebo velikonoční nádivku s bylinkami. Velký zájem byl zejména o medovník s ořechy, ani jsme nestačili rozdávat recepty na jeho přípravu,“ dodala Červenková. Účast Maryšky na festivalu má podpořit partnerskou spolupráci tohoto občanského sdružení se Zebrzydowicemi a zároveň propagovat Bohumín v sousedním Polsku.

Lukáš Kania
foto: archiv OS Maryška